Ternyata 5 Alasan Ini Cukup Membuktikan Roti Tidak Sehat Untuk Dikonsumsi

Poker Online - Saya memiliki seorang teman yang baru saja kehilangan 14kg dan sangat bangga dengan hal itu (seperti yang Anda bayangkan). Dengan bercanda saya bertanya kepadanya "apa rahasiamu?"

"Sederhana saja", katanya, "Saya baru saja berhenti makan roti".

Ini biasanya akan mengejutkan orang karena roti dianggap suci di masyarakat kita. Hal ini bahkan terkait erat dengan banyak warisan budaya dan kepercayaan. Namun, roti bukanlah sumber nutrisi terbaik dan sudah lama diketahui di kalangan ilmuwan bahwa roti membuat Anda gemuk dan bukan merupakan makanan terbaik untuk menurunkan berat badan.

Roti salah diletakkan di dasar piramida makanan kami yang melewati semua sekolah kami meskipun banyak profesional kesehatan yang terhormat mengklaim roti dan sumber biji lain tidak perlu dan berpotensi membahayakan. Berikut adalah beberapa fakta yang mengkhawatirkan tentang roti.

1. Roti Gandum Utuh Bisa Memicu Tingkat Gula Darah Lebih dari pada Snickers Bar

Roti gandum utuh sebenarnya tidak memiliki biji-bijian di dalamnya. Tepung terbentuk dalam proses dimana butiran dipecah menjadi bentuk bubuk seperti tepung. Karena dalam bentuk bubuk, tubuh dapat dengan cepat mencerna roti dan membiarkannya masuk ke aliran darah sebagai glukosa. Hal ini meningkatkan hormon penghasil lemak yang dikenal sebagai insulin. Roti gandum bahkan memiliki skor G.I (Glycemic Index) yang lebih tinggi daripada kebanyakan candy bars seperti snickers.

Saat gula darah naik dengan cepat, gula bisa turun begitu cepat sehingga membuat kita sangat lapar. Hal ini menyebabkan siklus makan terus-menerus, semakin lapar kemudian makan lagi. Ini adalah kelemahan dari diet tinggi karbohidrat yang oleh banyak pihak yang salah informasi mencoba menjajakan kami.

Sebagai resolusi siklus ini, beberapa ilmuwan menyarankan untuk makan makanan yang dibatasi karbohidrat jika seseorang menderita diabetes atau jika mereka kelebihan berat badan.

2. Roti Memiliki Banyak Perekat

Bahan utama roti biasanya gandum (meski ada variasi roti). Gandum mengandung protein yang disebut gluten. Anda mungkin pernah mendengar orang "celiac" atau memiliki "intoleransi gluten". Ada bukti yang menunjukkan bahwa persentase populasi yang signifikan sensitif terhadap perekat.

Gluten memiliki sifat seperti lem yang memberi kualitas elastis yang memungkinkan Anda meregangkan bahan saat Anda memanggang atau meremas roti (cocok untuk membuat cupcakes!).

Meskipun gluten bisa menjadi hebat untuk dipanggang, penelitian menunjukkan ada banyak efek samping termasuk kembung, inkonsistensi tinja, kerusakan pada dinding saluran usus dan kelelahan.

Yang lebih mengkhawatirkan adalah bahwa gluten telah dikaitkan dengan skizofrenia dan bisa menjadi kecanduan seperti opiat tertentu.

3. Roti mengandung zat berbahaya lainnya

Jika Anda pernah melihat bahan yang tercantum di belakang sebungkus roti, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda memerlukan gelar kimia untuk menyelesaikan apa yang ada di dalamnya. Kebanyakan roti mengandung gula atau sirup jagung fruktosa tinggi.

Gula, butiran dan banyak zat lainnya akan membuat pankreas Anda menjadi overdrive saat Anda menelannya. Banyak bahan kimia ini adalah pengawet yang bisa tinggal di perut Anda selama bertahun-tahun.

4. Roti Rendah dalam Nutrisi Esensial

Bahkan jika kita menutup mata terhadap masalah dengan roti dan fokus pada nutrisi, kita akan kecewa. Roti tidak begitu bergizi seperti sumber makanan lainnya seperti sayuran segar, buah, ikan, telur atau daging.

Bahkan roti gandum pun mengecewakan di bagian depan nutrisi. Tidak hanya nutrisi rendah, juga mengurangi penyerapan makanan nyata lainnya. Hal ini dilakukan karena dua alasan. Pertama, asam fitat yang ditemukan di seluruh gandum melarang mineral seperti zat besi, seng dan kalsium agar tidak diserap.

Kedua, karena perekat merusak lapisan usus, sedikit nutrisi yang diserap.

Biji-bijian bahkan tidak memiliki semua asam amino esensial yang dibutuhkan manusia untuk membangun dan merawat otot (tidak seperti pisang yang merupakan sumber asam amino yang sangat baik).

5. Gandum Utuh Meningkatkan Kolesterol Buruk

Dalam banyak penelitian, roti gandum telah ditemukan untuk meningkatkan kolesterol LDL padat kecil hingga 60% selama periode 12 minggu (LDL padat kecil telah dikaitkan dengan penyakit jantung).

Kolesterol adalah topik yang kontroversial karena mitos seputar lemak. Kita dituntun untuk percaya bahwa itu adalah lemak yang menyebabkan kolesterol "buruk" (topik lain yang bisa diperdebatkan) padahal sebenarnya pelakunya bisa jadi gandum.

Agen BandarQ - Roti merupakan salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi di dunia barat. Di mana-mana Anda melihat. Ada di burger, sandwich, bungkus dan roti gulung. Kita sering diberitahu bahwa roti gandum adalah bagian yang paling sehat hari ini tapi ini tidak bisa jauh dari kebenaran. Roti pada umumnya hanyalah sumber nutrisi yang buruk bila dibandingkan dengan sayuran segar, buah, daging dan ikan.

Masalah utama dengan roti adalah kenyataan bahwa gandum telah mengalami perubahan seperti itu dalam 50 tahun terakhir dan tubuh kita belum menyesuaikannya. Meskipun roti mendominasi seluruh gang keranjang belanja, ada banyak alasan bagus untuk tidak mengangkatnya sama sekali.